FILETES DE MERLUZA
Ingredientes
- Filetes de merluza (Yo los he usado congelados)
- Aceite para freir (3 cucharadas soperas)
- Un poco de harina.
- Sal
Ponemos en una sarten AMC el aceite a calentar. Si tenemos avisador, hasta que llegue a chuleta.
Cuando el aceite está caliente, vamos echando los filetes despues de pasarlos ligeramente por harina.
Freimos como siempre con la tapa puesta.
Y así ha quedado:
CURIOSIDADES:
Si queréis saber más de la merluza, sobre todo de la merluza del pincho que es una joya y se pesca en los puertos del norte de Lugo, en Celeiro y en Burela teniendo denominación de origen, pincha AQUÍ
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